Penganalisis lemak mengisar bahan pepejal sebelum pengekstrakan untuk meningkatkan kawasan sentuhan pepejal-cecair. Kemudian, masukkan bahan pepejal ke dalam beg kertas penapis dan masukkan ke dalam pengekstrak. Hujung bawah pengekstrak disambungkan ke kelalang dasar bulat yang mengandungi pelarut larut lesap (eter kontang atau eter petroleum, dsb.), dan pemeluwap refluks disambungkan kepadanya.
Kelalang bahagian bawah bulat dipanaskan untuk membuat pelarut mendidih. Wap naik melalui paip penyambung dan memasuki pemeluwap. Selepas pekat, ia menitis ke dalam pengekstrak. Pelarut menyentuh pepejal untuk pengekstrakan. Apabila paras pelarut dalam pengekstrak mencapai titik tertinggi sifon , Pelarut yang mengandungi ekstrak disedut semula ke dalam kelalang, dengan itu mengeluarkan sebahagian daripada bahan tersebut. Kemudian pelarut larut lesap dalam kelalang bahagian bawah bulat terus menyejat, terpeluwap, larut lesap, dan refluks, dan ulangi proses ini, supaya bahan pepejal terus diekstrak oleh pelarut larut lesap tulen, dan bahan yang diekstrak diperkaya dalam kelalang.
Pengekstrakan cecair-pepejal menggunakan pelarut untuk mencapai tujuan pengekstrakan dan pengasingan dengan menggunakan pelarut yang mempunyai keterlarutan yang besar untuk komponen yang diperlukan dalam campuran pepejal dan keterlarutan kecil untuk bendasing.
Sifon: Struktur tiub berbentuk U terbalik.
Kesan Siphon: Siphon ialah fenomena hidrodinamik yang menggunakan perbezaan paras cecair untuk menghasilkan daya, yang boleh menyedut cecair tanpa bantuan pam. Selepas cecair pada kedudukan yang lebih tinggi mengisi sifon, cecair di dalam bekas akan terus mengalir keluar ke kedudukan yang lebih rendah melalui sifon. Di bawah struktur ini, perbezaan tekanan cecair antara kedua-dua hujung paip boleh menolak cecair ke atas titik tertinggi dan pelepasan ke hujung yang lain.
Lemak mentah: Selepas sampel diekstrak dengan eter kontang atau eter petroleum dan pelarut lain, bahan yang diperoleh dengan mengukus pelarut dipanggil lemak atau lemak mentah dalam analisis makanan. Kerana selain lemak, ia juga mengandungi pigmen dan minyak meruap, lilin, damar dan bahan lain.
Masa siaran: Mac-02-2022
